愛媛県のうまいもん番付

産地

愛媛県が生産量で日本一のもの

農林水産省の統計（令和6年）で、愛媛県の収穫量・漁獲量が全国1位の品目です。下の「日本一」は県民の購入量の順位で、こちらはつくる量の順位です。

• キウイフルーツ
• まだい（養殖）

全国2〜3位：ぶり（養殖）（2位）・しらす（2位）・みかん（3位）・くり（3位）

出典：農林水産省「作物統計調査」「海面漁業生産統計調査」（e-Stat、令和6年確報）。養殖は収獲量。

日本一

この県が日本一のもの

調査対象52都市のなかで松山市が1位だった品目です。

• 他の柑きつ類

Q&A

愛媛県の食べもの よくある質問

愛媛県の特産品で生産量が日本一のものは？

農林水産省の統計（令和6年）で、愛媛県が全国1位なのはキウイフルーツ・まだい（養殖）です。

愛媛県で日本一（全国1位）の食べものは？

総務省の家計調査（2023〜2025年平均）で、松山市が52都市中1位だったのは他の柑きつ類の1品です。1世帯あたりの購入額・購入量の順位で、生産量の日本一とは別の指標です。

愛媛県の名物・有名な食べものは？

データで見ると、県民がとくによく買っているのは他の柑きつ類・たい・あじ・ちくわ・揚げかまぼこです。いずれも松山市の購入額・購入量が全国平均を大きく上回っています。

愛媛県の郷土料理は？

農林水産省「うちの郷土料理」には愛媛県の料理が25品記録されています。代表的なものに鯛めし・さつま・いもたき・いぎす豆腐・せんざんきがあります。

郷土

愛媛県の郷土料理 25品

農林水産省「うちの郷土料理」に収録されているものです。各料理名から農林水産省の解説ページへ移動できます。

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