データと出典について

「日本一」は2種類あります

購入量の日本一（食べる日本一）

総務省統計局「家計調査」の品目別ランキング（2023年〜2025年平均）で、 全国52都市（47都道府県庁所在市＋政令指定都市）のうち1世帯あたりの年間購入額・購入量が最も多い都市です。 二人以上の世帯が家庭で買った分だけを数え、外食や贈答は含みません。

生産量の日本一（つくる日本一）

農林水産省「作物統計調査」「海面漁業生産統計調査」（令和6年確報）で、 収穫量・漁獲量・養殖の収獲量が全国1位の都道府県です。主産県だけを調べている品目があるため、 調査対象外の県は順位に入りません。

出典

• 総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング」 2023年〜2025年平均 — 統計局
• 農林水産省「作物統計調査」野菜生産出荷統計・果樹生産出荷統計・作物統計（令和6年産） — 農林水産省
• 農林水産省「海面漁業生産統計調査」漁業・養殖業生産統計（令和6年） — 農林水産省
• 農林水産省「うちの郷土料理〜次世代に伝えたい大切な味〜」（公共データ利用規約 第1.0版） — 農林水産省

データのダウンロード（CSV）

どちらも UTF-8（BOM付き）で、Excelでそのまま開けます。

• consumption_no1.csv — 品目ごとの購入量1位の都市と全国平均比（394行）
• 生産量ランキング（品目別） — 品目ごとの全都道府県の順位と全国シェア
• production_no1.csv — 品目ごとの生産量1〜3位の都道府県（92行）

都道府県ごとの生産量1位（抜粋）

• 北海道は小麦の収穫量が全国1位（714,200t）
• 青森県はりんごの収穫量が全国1位（370,500t）
• 宮城県はわかめ（養殖）の漁獲量・収獲量が全国1位（17,481t）
• 山形県は西洋なしの収穫量が全国1位（17,800t）
• 茨城県はくりの収穫量が全国1位（3,780t）
• 栃木県はいちごの収穫量が全国1位（25,700t）
• 群馬県はこんにゃく芋の収穫量が全国1位（49,700t）
• 埼玉県はさといもの収穫量が全国1位（17,600t）
• 千葉県は梨の収穫量が全国1位（21,400t）
• 新潟県は米の収穫量が全国1位（622,800t）
• 山梨県はぶどうの収穫量が全国1位（43,600t）
• 長野県はレタスの収穫量が全国1位（178,000t）
• 静岡県はかつおの漁獲量・収獲量が全国1位（77,023t）
• 愛知県はふきの収穫量が全国1位（2,430t）
• 大阪府はしゅんぎくの収穫量が全国1位（2,990t）
• 兵庫県はのり（養殖）の漁獲量・収獲量が全国1位（49,368t）
• 和歌山県はみかんの収穫量が全国1位（141,700t）
• 鳥取県ははたはたの漁獲量・収獲量が全国1位（617t）
• 島根県はべにずわいがにの漁獲量・収獲量が全国1位（2,273t）
• 広島県は牡蠣（養殖）の漁獲量・収獲量が全国1位（94,290t）
• 愛媛県はキウイフルーツの収穫量が全国1位（4,140t）
• 高知県はなすの収穫量が全国1位（38,500t）
• 長崎県はびわの収穫量が全国1位（697t）
• 熊本県はトマトの収穫量が全国1位（129,400t）
• 宮崎県はきゅうりの収穫量が全国1位（58,700t）
• 鹿児島県はさつまいもの収穫量が全国1位（218,300t）
• 沖縄県はもずく（養殖）の漁獲量・収獲量が全国1位（17,181t）

引用・転載について

数字の引用は自由です。その際は次のように出典を書いてください。
出典：日本うまいもん番付（総務省「家計調査」・農林水産省「作物統計調査」をもとに作成） https://umaimonbanzuke.jp/