ねりこみ
その昔、弘前禅林三十三カ寺の和尚が托鉢（たくはつ）をして集めた野菜を「くず寄...
生鮮野菜
さつまいもの番付
さつまいもの1世帯あたり年間支出金額が全国でもっとも多いのは徳島市（徳島県）。 2,564円で、全国平均1,293円の 2.0倍です。
2.0倍全国平均との差
徳島市
徳島市
2,564円1位の値
1世帯あたり年間
1世帯あたり年間
1,293円全国平均
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番付
さつまいも 52都市の番付
数値は1世帯あたりの年間支出金額です（1人あたりではありません）。 総務省「家計調査」の調査対象52都市（47県庁所在市＋政令指定都市5市）の順位を掲載しています。
| 番付 | 都市 | 支出金額 | 全国比 |
|---|---|---|---|
| 横綱 | 徳島市徳島県 | 2,564円 | 1.98倍 |
| 大関 | 鹿児島市鹿児島県 | 1,729円 | 1.34倍 |
| 大関 | 堺市政令市大阪府 | 1,636円 | 1.27倍 |
| 関脇 | 奈良市奈良県 | 1,635円 | 1.26倍 |
| 関脇 | 京都市京都府 | 1,584円 | 1.23倍 |
| 小結 | 神戸市兵庫県 | 1,583円 | 1.22倍 |
| 小結 | 大津市滋賀県 | 1,570円 | 1.21倍 |
| 前頭1 | 札幌市北海道 | 1,557円 | 1.20倍 |
| 前頭2 | 富山市富山県 | 1,522円 | 1.18倍 |
| 前頭3 | 秋田市秋田県 | 1,498円 | 1.16倍 |
| 前頭4 | 新潟市新潟県 | 1,431円 | 1.11倍 |
| 前頭5 | 和歌山市和歌山県 | 1,417円 | 1.10倍 |
| 前頭6 | 大阪市大阪府 | 1,407円 | 1.09倍 |
| 前頭7 | 宮崎市宮崎県 | 1,403円 | 1.09倍 |
| 前頭8 | 岡山市岡山県 | 1,398円 | 1.08倍 |
| 前頭9 | 岐阜市岐阜県 | 1,387円 | 1.07倍 |
| 前頭10 | 仙台市宮城県 | 1,374円 | 1.06倍 |
| 前頭11 | 相模原市政令市神奈川県 | 1,362円 | 1.05倍 |
| 前頭12 | 名古屋市愛知県 | 1,359円 | 1.05倍 |
| 前頭13 | 福岡市福岡県 | 1,352円 | 1.05倍 |
上位20位までを掲載しています。日本地図で全国の分布を見る →
郷土
さつまいもを使う郷土料理
農林水産省の郷土料理データベースで、さつまいもが「主な使用食材」に挙げられているものです。
きゃのっこ汁／けの汁
「きゃのっこ汁」は細かく刻んだ野菜や山菜、金時豆などを出汁と味噌で味つけた汁料理…
干しいも
老若男女から親しまれているさつまいもの加工品である「干しいも」。茨城県は、全国...
いもようかん
「いもようかん」は、主な使用食材のさつまいもを蒸して練り上げ成型させたものである。...
石垣団子
相模原地域に伝わる郷土料理で、こねた地粉にさつまいもを入れてふかしたまんじゅう...
めった汁
「めった汁」とは、さつまいもや大根、人参といった根菜類を使った具だくさんの豚汁...
あんびん
「あんびん」は峡南地域の特産として、さつまいもの粉や小麦粉、角切りのさつまい...
おばく
「おばく（お麦・御麦）」は、大麦の皮を剥いた丸麦を一晩水に浸し、じゃがいも、...
鬼まんじゅう
「鬼まんじゅう」は、戦中、戦後の食糧難の時代に、比較的手軽に手に入ったさつまい...
いももち
熊野灘沿いの地域では、海沿いに少しの平野が開け、その背後にはすぐ山が迫ってい...
いもぼた
「いもぼた」は弓浜半島で古くから伝わるさつまいもを使ったぼたもち。弓浜半島は...
茶がゆ
山口県外の他地域でも郷土食として根付いている「茶がゆ」は、奈良地方が発祥と言われ...
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