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生鮮野菜

もやしの番付

もやしの1世帯あたり年間購入数量が全国でもっとも多いのは山形市（山形県）。 9,515gで、全国平均6,024gの 1.6倍です。

1.6倍全国平均との差
山形市
9,515g1位の値
1世帯あたり年間
6,024g全国平均

番付

もやし 52都市の番付

数値は1世帯あたりの年間購入数量です（1人あたりではありません）。 総務省「家計調査」の調査対象52都市（47県庁所在市＋政令指定都市5市）の順位を掲載しています。

もやしの1世帯あたり年間購入数量（2023〜2025年平均）
番付都市 購入数量全国比
横綱山形市山形県9,515g1.58倍
大関秋田市秋田県8,765g1.46倍
大関新潟市新潟県8,647g1.44倍
関脇盛岡市岩手県8,297g1.38倍
関脇青森市青森県8,006g1.33倍
小結福島市福島県7,851g1.30倍
小結仙台市宮城県7,685g1.28倍
前頭1鳥取市鳥取県7,529g1.25倍
前頭2札幌市北海道6,880g1.14倍
前頭3長野市長野県6,459g1.07倍
前頭4長崎市長崎県6,393g1.06倍
前頭5松江市島根県6,370g1.06倍
前頭6富山市富山県6,267g1.04倍
前頭7金沢市石川県6,262g1.04倍
前頭8岐阜市岐阜県6,205g1.03倍
前頭9岡山市岡山県6,112g1.01倍
前頭10千葉市千葉県6,026g1.00倍
前頭11相模原市政令市神奈川県6,008g1.00倍
前頭12福井市福井県5,982g0.99倍
前頭13佐賀市佐賀県5,982g0.99倍

上位20位までを掲載しています。日本地図で全国の分布を見る →

郷土

もやしを使う郷土料理

農林水産省の郷土料理データベースで、もやしが「主な使用食材」に挙げられているものです。

サンマーメン

神奈川県

もやし、白菜、豚肉などを入れた野菜炒めにスープを入れ、とろみをつけてラーメンに...

ホルモンうどん

岡山県

新鮮なミックスホルモンをたっぷり入れ、味噌や醤油ベースのたれを絡めてうどんと...

浦上ソボロ

長崎県

長崎県浦上地区が発祥の郷土料理。1500年後半、浦上地区でキリスト教を布教していた...

パスティー

長崎県

「パスティ」は鎖国時代に出島に出入りしていたオランダ人から伝わったとされる料理。...

七とこずし

宮崎県

「七とこずし」は旧島津藩（きゅうしまづはん）の都城（みやこのじょう）地方に伝...

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