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全国平均から、いちばん離れている食べもの

総務省の家計調査（2023〜2025年平均）で、1位の都市が全国平均の何倍かを並べたものです。 倍率が大きいほど、その土地に食文化が偏っているといえます。

1. 1 しじみ魚介類 松江市島根県 10.3倍 2,055g全国 200g
2. 2 桃果物 福島市福島県 8.9倍 9,358g全国 1,050g
3. 3 かに魚介類 鳥取市鳥取県 7.8倍 2,760g全国 355g
4. 4 カステラ菓子類 長崎市長崎県 6.6倍 5,906円全国 897円
5. 5 ほたて貝魚介類 青森市青森県 5.9倍 1,779g全国 304g
6. 6 かれい魚介類 鳥取市鳥取県 4.6倍 2,474g全国 536g
7. 7 かつお魚介類 高知市高知県 4.5倍 7,530円全国 1,682円
8. 8 メロン果物 水戸市茨城県 4.1倍 3,823円全国 927円

数値は1世帯あたりの年間支出金額または年間購入数量です。

日本一が多い県

調査対象52都市のなかで、その県の県庁所在市が1位を取った品目の数です。

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農林水産省の郷土料理データベースから、食べる時季で分類しています。

都道府県から見る

47都道府県それぞれの突出した食と、その土地の郷土料理をまとめています。

このサイトについて

日本うまいもん番付は、口コミや主観ではなく政府統計だけを根拠に、 全国の食の偏りを日本地図で示すデータメディアです。 総務省の家計調査から394品目、 農林水産省の郷土料理データベースから1,365品目を収録しています。

調査対象は47の県庁所在市と5つの政令指定都市、あわせて52都市です。 都道府県の色は、県どうしを同じ条件で比べるため県庁所在市の値を代表値として使っています。