SEAFOOD
さけの生産量 都道府県ランキング
さけの漁獲量・収獲量が日本一なのは北海道で、46,380t（全国の99.3%）。2位は青森県、3位は岩手県です。この統計は主な産地だけを調べているため、表に無い県は調査対象外です。
| 順位 | 都道府県 | 漁獲量・収獲量（t） | 全国シェア |
|---|---|---|---|
| 1位 | 北海道 | 46,380 | 99.3% |
| 2位 | 青森県 | 106 | 0.2% |
| 3位 | 岩手県 | 65 | 0.1% |
| 4位 | 山形県 | 45 | 0.1% |
| 5位 | 宮城県 | 38 | 0.1% |
| 6位 | 秋田県 | 35 | 0.1% |
| 7位 | 新潟県 | 32 | 0.1% |
| 8位 | 富山県 | 3 | 0.0% |
| 9位 | 石川県 | 1 | 0.0% |
| — | 全国 | 46,706 | 100% |
出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査 漁業・養殖業生産統計（令和6年）」（e-Stat、確報）。養殖は収獲量。
食べる
いちばん食べているのはどこ？
家計調査で1世帯あたりの購入量がいちばん多いのは札幌市（北海道）で、全国平均の1.6倍です。つくる日本一と食べる日本一が同じ県です。
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Q&A
よくある質問
さけの生産量日本一の都道府県は？
北海道です。農林水産省の統計（令和6年）で漁獲量・収獲量は46,380t、全国の99.3%を占めます。
さけの生産量ランキング2位・3位は？
2位は青森県（106t）、3位は岩手県（65t）です。
さけをいちばん食べている（買っている）のはどこ？
総務省「家計調査」（2023〜2025年平均）で、札幌市（北海道）の1世帯あたり購入量が全国平均の1.6倍で最多です。