SEAFOOD
牡蠣（養殖）の生産量 都道府県ランキング
牡蠣（養殖）の漁獲量・収獲量が日本一なのは広島県で、94,290t（全国の63.6%）。2位は宮城県、3位は岡山県です。この統計は主な産地だけを調べているため、表に無い県は調査対象外です。
| 順位 | 都道府県 | 漁獲量・収獲量（t） | 全国シェア |
|---|---|---|---|
| 1位 | 広島県 | 94,290 | 63.6% |
| 2位 | 宮城県 | 15,190 | 10.3% |
| 3位 | 岡山県 | 14,671 | 9.9% |
| 4位 | 兵庫県 | 7,348 | 5.0% |
| 5位 | 岩手県 | 5,058 | 3.4% |
| 6位 | 北海道 | 3,682 | 2.5% |
| 7位 | 三重県 | 1,716 | 1.2% |
| 8位 | 福岡県 | 1,464 | 1.0% |
| 9位 | 長崎県 | 891 | 0.6% |
| 10位 | 香川県 | 763 | 0.5% |
| 11位 | 石川県 | 729 | 0.5% |
| 12位 | 愛媛県 | 573 | 0.4% |
| 13位 | 新潟県 | 491 | 0.3% |
| 14位 | 京都府 | 249 | 0.2% |
| 15位 | 静岡県 | 237 | 0.2% |
| 16位 | 佐賀県 | 198 | 0.1% |
| 17位 | 島根県 | 186 | 0.1% |
| 18位 | 大分県 | 105 | 0.1% |
| 19位 | 熊本県 | 98 | 0.1% |
| 20位 | 徳島県 | 91 | 0.1% |
| 21位 | 宮崎県 | 27 | 0.0% |
| 22位 | 大阪府 | 25 | 0.0% |
| 23位 | 山口県 | 18 | 0.0% |
| 24位 | 福井県 | 15 | 0.0% |
| 25位 | 愛知県 | 11 | 0.0% |
| 26位 | 和歌山県 | 4 | 0.0% |
| 27位 | 神奈川県 | 1 | 0.0% |
| — | 全国 | 148,149 | 100% |
出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査 漁業・養殖業生産統計（令和6年）」（e-Stat、確報）。養殖は収獲量。
食べる
いちばん食べているのはどこ？
家計調査で1世帯あたりの購入量がいちばん多いのは広島市（広島県）で、全国平均の3.0倍です。つくる日本一と食べる日本一が同じ県です。
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Q&A
よくある質問
牡蠣（養殖）の生産量日本一の都道府県は？
広島県です。農林水産省の統計（令和6年）で漁獲量・収獲量は94,290t、全国の63.6%を占めます。
牡蠣（養殖）の生産量ランキング2位・3位は？
2位は宮城県（15,190t）、3位は岡山県（14,671t）です。
牡蠣（養殖）をいちばん食べている（買っている）のはどこ？
総務省「家計調査」（2023〜2025年平均）で、広島市（広島県）の1世帯あたり購入量が全国平均の3.0倍で最多です。