鯨汁
「鯨汁」は道南地域の正月料理で欠かせない料理。正月が近づくと、大鍋に塩くじらと...
乾物・海藻・大豆加工品
こんにゃくの番付
こんにゃくの1世帯あたり年間支出金額が全国でもっとも多いのは山形市（山形県）。 2,910円で、全国平均1,634円の 1.8倍です。
1.8倍全国平均との差
山形市
山形市
2,910円1位の値
1世帯あたり年間
1世帯あたり年間
1,634円全国平均
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番付
こんにゃく 52都市の番付
数値は1世帯あたりの年間支出金額です（1人あたりではありません）。 総務省「家計調査」の調査対象52都市（47県庁所在市＋政令指定都市5市）の順位を掲載しています。
| 番付 | 都市 | 支出金額 | 全国比 |
|---|---|---|---|
| 横綱 | 山形市山形県 | 2,910円 | 1.78倍 |
| 大関 | 青森市青森県 | 2,142円 | 1.31倍 |
| 大関 | 新潟市新潟県 | 1,959円 | 1.20倍 |
| 関脇 | 仙台市宮城県 | 1,956円 | 1.20倍 |
| 関脇 | 盛岡市岩手県 | 1,939円 | 1.19倍 |
| 小結 | 高知市高知県 | 1,937円 | 1.19倍 |
| 小結 | 福島市福島県 | 1,936円 | 1.18倍 |
| 前頭1 | 松江市島根県 | 1,742円 | 1.07倍 |
| 前頭2 | 長野市長野県 | 1,739円 | 1.06倍 |
| 前頭3 | 秋田市秋田県 | 1,738円 | 1.06倍 |
| 前頭4 | 神戸市兵庫県 | 1,725円 | 1.06倍 |
| 前頭5 | 奈良市奈良県 | 1,717円 | 1.05倍 |
| 前頭6 | 鹿児島市鹿児島県 | 1,711円 | 1.05倍 |
| 前頭7 | 東京都区部東京都 | 1,702円 | 1.04倍 |
| 前頭8 | 京都市京都府 | 1,698円 | 1.04倍 |
| 前頭9 | 堺市政令市大阪府 | 1,684円 | 1.03倍 |
| 前頭10 | 静岡市静岡県 | 1,677円 | 1.03倍 |
| 前頭11 | 福井市福井県 | 1,660円 | 1.02倍 |
| 前頭12 | 鳥取市鳥取県 | 1,656円 | 1.01倍 |
| 前頭13 | 名古屋市愛知県 | 1,652円 | 1.01倍 |
上位20位までを掲載しています。日本地図で全国の分布を見る →
郷土
こんにゃくを使う郷土料理
農林水産省の郷土料理データベースで、こんにゃくが「主な使用食材」に挙げられているものです。
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