VEGETABLES
はくさいの生産量 都道府県ランキング
はくさいの収穫量が日本一なのは茨城県で、248,000t（全国の34.1%）。2位は長野県、3位は群馬県です。この統計は主な産地だけを調べているため、表に無い県は調査対象外です。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量（t） | 全国シェア |
|---|---|---|---|
| 1位 | 茨城県 | 248,000 | 34.1% |
| 2位 | 長野県 | 225,900 | 31.1% |
| 3位 | 群馬県 | 25,900 | 3.6% |
| 4位 | 埼玉県 | 23,900 | 3.3% |
| 5位 | 北海道 | 19,800 | 2.7% |
| 6位 | 大分県 | 19,600 | 2.7% |
| 7位 | 鹿児島県 | 18,800 | 2.6% |
| 8位 | 長崎県 | 18,400 | 2.5% |
| 9位 | 兵庫県 | 17,900 | 2.5% |
| 10位 | 栃木県 | 16,700 | 2.3% |
| 11位 | 愛知県 | 16,400 | 2.3% |
| 12位 | 福島県 | 13,800 | 1.9% |
| 13位 | 熊本県 | 13,500 | 1.9% |
| 14位 | 宮崎県 | 12,600 | 1.7% |
| 15位 | 岡山県 | 10,400 | 1.4% |
| 16位 | 三重県 | 8,230 | 1.1% |
| 17位 | 宮城県 | 7,640 | 1.1% |
| 18位 | 和歌山県 | 7,470 | 1.0% |
| 19位 | 岩手県 | 7,440 | 1.0% |
| 20位 | 岐阜県 | 6,400 | 0.9% |
| 21位 | 千葉県 | 5,970 | 0.8% |
| 22位 | 広島県 | 5,280 | 0.7% |
| 23位 | 新潟県 | 5,060 | 0.7% |
| 24位 | 秋田県 | 4,990 | 0.7% |
| 25位 | 山形県 | 4,700 | 0.6% |
| 26位 | 青森県 | 4,470 | 0.6% |
| 27位 | 山口県 | 4,280 | 0.6% |
| 28位 | 滋賀県 | 3,830 | 0.5% |
| 29位 | 徳島県 | 2,830 | 0.4% |
| 30位 | 愛媛県 | 2,710 | 0.4% |
| 31位 | 富山県 | 1,310 | 0.2% |
| — | 全国 | 726,500 | 100% |
出典：農林水産省「作物統計調査 野菜生産出荷統計（令和6年産）」（e-Stat、確報）。養殖は収獲量。
食べる
いちばん食べているのはどこ？
家計調査で1世帯あたりの購入量がいちばん多いのは堺市（大阪府）で、全国平均の1.4倍です。つくる県と、いちばん食べる県が違います。
Q&A
よくある質問
はくさいの生産量日本一の都道府県は？
茨城県です。農林水産省の統計（令和6年）で収穫量は248,000t、全国の34.1%を占めます。
はくさいの生産量ランキング2位・3位は？
2位は長野県（225,900t）、3位は群馬県（25,900t）です。
はくさいをいちばん食べている（買っている）のはどこ？
総務省「家計調査」（2023〜2025年平均）で、堺市（大阪府）の1世帯あたり購入量が全国平均の1.4倍で最多です。