ザンギ
北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼ぶ。「ザンギ」は一般的な鶏の唐揚と比...
油脂・調味料
しょう油の番付
しょう油の1世帯あたり年間支出金額が全国でもっとも多いのは山形市（山形県）。 2,941円で、全国平均1,800円の 1.6倍です。
1.6倍全国平均との差
山形市
山形市
2,941円1位の値
1世帯あたり年間
1世帯あたり年間
1,800円全国平均
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番付
しょう油 52都市の番付
数値は1世帯あたりの年間支出金額です（1人あたりではありません）。 総務省「家計調査」の調査対象52都市（47県庁所在市＋政令指定都市5市）の順位を掲載しています。
| 番付 | 都市 | 支出金額 | 全国比 |
|---|---|---|---|
| 横綱 | 山形市山形県 | 2,941円 | 1.63倍 |
| 大関 | 鹿児島市鹿児島県 | 2,216円 | 1.23倍 |
| 大関 | 山口市山口県 | 2,106円 | 1.17倍 |
| 関脇 | 松江市島根県 | 2,058円 | 1.14倍 |
| 関脇 | 岐阜市岐阜県 | 1,966円 | 1.09倍 |
| 小結 | 高松市香川県 | 1,965円 | 1.09倍 |
| 小結 | 大分市大分県 | 1,951円 | 1.08倍 |
| 前頭1 | 佐賀市佐賀県 | 1,912円 | 1.06倍 |
| 前頭2 | 津市三重県 | 1,887円 | 1.05倍 |
| 前頭3 | 長崎市長崎県 | 1,878円 | 1.04倍 |
| 前頭4 | 熊本市熊本県 | 1,878円 | 1.04倍 |
| 前頭5 | 鳥取市鳥取県 | 1,877円 | 1.04倍 |
| 前頭6 | 広島市広島県 | 1,870円 | 1.04倍 |
| 前頭7 | 盛岡市岩手県 | 1,839円 | 1.02倍 |
| 前頭8 | 北九州市政令市福岡県 | 1,831円 | 1.02倍 |
| 前頭9 | 宮崎市宮崎県 | 1,829円 | 1.02倍 |
| 前頭10 | 和歌山市和歌山県 | 1,825円 | 1.01倍 |
| 前頭11 | 金沢市石川県 | 1,814円 | 1.01倍 |
| 前頭12 | 新潟市新潟県 | 1,809円 | 1.00倍 |
| 前頭13 | 松山市愛媛県 | 1,808円 | 1.00倍 |
上位20位までを掲載しています。日本地図で全国の分布を見る →
郷土
しょう油を使う郷土料理
農林水産省の郷土料理データベースで、しょう油が「主な使用食材」に挙げられているものです。
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